当社はキムチや韓国食品、食文化を通して、
「日韓の民間交流を長年実践して来ました。」
次ページ房総ふる里発見伝 読売新聞1998.1.10
そして、今日のような麗しい日韓関係の礎を築き上げた事は、私達の誇りだと思っております。「私はキムチたちの通訳者として」彼らの夢を着実に実現し、私達が作ったものを通して、多くの方々の健康・美・豊かな人間性の開発に、役に立ちたいと日々願っております。
その中で、将来のビジョンとして、キムチの博物館を作りたいと長年夢を描いていました。光りが注ぐ畑で、白菜などの野菜を採ってキムチ作りに挑戦。又、キムチ料理教室などを通し、気付かない自然や生き方を見つめ直し、人間性を育てていく・・・・・・美しい夢です。十数年前、夢の土地が工場の裏に・・・広大に開かれた恵みの水田を前にした、素晴らしい処です。
『人間性を育てていく・・・大きなロマン』 が、キムチ作りに専念する我々の人間性を、育てていくようなハーモニーが聞こえる思いです。
そのうち、消費者の皆様にも体験できる場を作りたいと考えております。
楽しみにお待ちください。
韓国食文化研究家
社長 閔 南 淑
社長 閔 南 淑
