投稿者「minsan」のアーカイブ
日本人だけど本物はわかります！
2001.6.4 ナリタヤ八千代台店のお客様より
日本人だけど本物はわかります。
私が目指す日韓平和の輪の広がりに感激致しました。
有難うございます。
驚くほどのおいしさに感激！
2000.3.23 千葉県富津市 女性より
「みんさんのキムチ」を、毎日欠かさず召し上がって下さっている事！
おどろく程のおいしさに感激とのお言葉！
スタッフ全員、感謝の気持ちでいっぱいになりました。
これからも皆様に喜んで頂ける「キムチ」を沢山作ってまいります。
末永くよろしくお願い申し上げます。
第46回 スーパーマーケット・トレードショー2012 開催
お取引先様 各位
2012年1月16日
韓国食品株式会社
代表取締役社長 閔 南淑
御社皆様におかれましてはご清栄の事とお慶び申し上げます。
食品流通業界の、専門展示会としてスタートし、今年46回を迎える屈指の歴史を誇る
スーパーマーケット・トレードショーが創ニッポン 『 暮らしを創る 』 『 私を創る 』 『 明日を創る 』
『 力を創る 』 『 気持を創る 』 をテーマで開催となります。
開催日 2012年2月1日(水）～3日(金)
10：00～17：00（最終日は16：00まで）
場 所 東京ビックサイト(東全館）
我が社においても、『 本物 』 を創る 『 安全 ・ 安心 』 を創る 『 美味しい 』 を創る『 元気 』を創る
『 文化 』 を創るを訴求して本年も出展致します。
是非、ご来場を頂き、高められた 『 創ニッポン 』 を、新たなる視点で直感して頂き、
喜びの発展へと、導かれますよう、深く願い、お誘い申し上げます。
【ブースのご案内】 東5ホール ブース№5-310 うまいもん届け隊内 韓国食品㈱
キムチは人類が生み出した唯一無二の最高の発酵食品
●キムチは21世紀の理想食品
●キムチは医食同源
●キムチは酵素豊かな発酵食品
韓国家庭料理（冷凍）
海鮮チャプチェ 海鮮チヂミ 餅入りクッパ トッポギ
キムチの栄養効果！
キムチ ＝ スタミナ食品
キムチにはたくさんの栄養効果があります。
1. カプサイシン
辛味成分のカプサイシンには、胃腸の粘膜を刺激して消化液を分泌させる働きがあります。
2. ビタミン
ビタミン豊富！
野菜が本来もっているビタミンに加えて、発酵によってビタミンB1・B2・B12・ニコチン酸アミド
などが生成されます。
ビタミンB12は魚介の塩辛類を加えることで多くなり、悪性貧血を防ぐ栄養素ということで
注目されています。
また、唐辛子にはビタミンCを豊富に含んでいて、発酵中に失われる野菜のビタミンCを補っています。
乳酸発酵して酸っぱくなったキムチはビタミンが最も多い！
3. アミノ酸
キムチの味を深めるために加えられる、肉や魚、魚介の塩辛といった動物性食品は、
タンパク質が分解したアミノ酸を含んでいます。
4. 乳酸菌
キムチに含まれる乳酸は整腸作用に役立つと言われています。乳製品が苦手な人でも、
食事の中で無理なく体内に取り入れることが出来ます。
キムチが美味しい時、乳酸菌が一番活発！
5. 酵素
呼吸をしたり、身体を動かしたり、内臓を働かせたり・・・
すべての生命活動には 『 酵素 』 が必要です。
キムチ （ 発酵食品 ） には、多くの酵素が含まれています。
発酵の期間が長いほど、酵素の働きが強く、身体にとっても良いのです！
ただし・・・酵素は、熱に弱いので、キムチはそのまま食べて下さいね。
酵素をたくさん取り入れて 元気ハツラツ！
謹賀新年
2012.1.7 更新
本年は人を生かす をテーマとして自他共に取り組んで参りたいと決意を新たにしております。
