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３年に１度の見学実施、今回は３度目！
こだわりやは、主役は人と自然。
安全・安心にこだわり 『 顔の見える関係 』を大切にし、
自然の生態系を 持続する為に、農薬や化学肥料、
合成添加物をなるべく 使用しないことを重視した店、
こだわり市場とこだわりやで 首都圏を中心に、百貨店や
ショッピングパークの食品売場で３６店、台湾１店舗を
展開している中、 見学実施をすることとなった。
今回は、本部と店１３カ所・関連会社２社含め、２４名参加。
キムチ文化及び、韓国と日本の食文化の違いについて理
解を深めて頂き、３グループに分け現場でのキムチ作りを見学。
