２０１１年１月４日 火曜日 朝
キムチ達は、自分達を認めて欲しいとはしゃぐ
栄養の宝庫を・・・
僕達は、微生物の集まりで
存在するものを生かす為に
消したり増やしたり分泌もすると
その見えぬ中身は
自ら存在し示す
アミノ酸達
香り達
酵素達
色素達
食物繊維達
微生物達
ビタミン達
ミネラル達
乳酸菌達
有機酸達
風味達
ファイトケミカル達・・・から成り立っていると、申すのですね。
