我らの住む世界が　調和するため　いくばかりの激動があったことでしょう。

星々も　安定の調和のため　生成発展を繰り返し々　一瞬たりとも休みなく働く。

雲も　雨も　風も　雪も　嵐も　地震も　噴火も

自らを整うため働き　そして丸く治まり　星々は丸いのですね。

昨夜の月のように　静宿の　海原の一面だけは　直光で照らし

その他はほのかな光で　我々にも点し　分け与えるのでしたね。

人間も丸く治まると　全ての事が肯定に観え　丸く治まるのですね。

丸く治まるものは　普遍的道を辿り　己の分有を　大調和で成されるのですね。

それも　宇宙的規模の一面を担うのですね。

ほかの人には　その術が知る余知もないようにしても

一人一人が　違った分有を担い　集わせ　楽しませるのでしたね。

調和のために・・・。

薬味醤油でさっぱりと

材料(4人分)

• 生がき（小粒のもの）・・・・・・・・・・・・・・200g
• 白菜キムチ ・・・150g　あさりむき身・・100g
• 長ねぎ ・・・・・・・1/2本　人参・・・・・・・・1/4本
• しし唐・・・・・・・2～3本　ごま油・・・・・・・適量
• ころも
• 　　小麦粉1カップ、卵1個、水140ｃｃ、
• 　　塩小さじ1/2、しょうゆ小さじ1
• 薬味醤油
• 　　しょうゆ大さじ3、ごま油小さじ1、
• 　　おろしにんにく1片分、長ねぎの
• 　　みじん切り少々、すりごま小さじ1、
• 　　好みで粉唐辛子少々

小麦粉や緑豆の粉で作るお好み焼きは、韓国では昔ながらの庶民的な食べ物として、
酒のつまみや お弁当のおかずに、人気があります。
キムチ入りのお好み焼きも何種類かあり、キムチを刻んで焼いたり、キムチ一枚を
形のままに広げて焼いた、豪快なものもあります。
適当に切り分けて、薬味じょうゆにつけて食べるのが、韓国風。

《作り方》

かきとあさりのむき身は、塩水でふり洗いし、ざるに上げて水気を切ります。
しし唐はヘタを取って薄く斜め切りにし、長ねぎも1センチの斜め切りに、人参は千切りにします。
キムチもザクザクと切ります。
ボウルに小麦粉を入れ、溶き卵を加えたら、水を少しずつ入れながら、泡立て器でかき混ぜます。
なめらかに混ざったら、塩としょうゆで調味します。
ころもの中に、材料のすべてを入れて、全体を軽く混ぜます。
フライパンを熱して、ごま油をひき、火を弱めてタネを流し入れ、丸い形にのばします。
火が通ったら裏返し、フライ返しでギューギュー押して水気を出します。
切って皿に盛り、薬味じょうゆで食べます。

心身の歪みを正し　本来あるものが　あるべき処へ向わせるのですね。

あんなに仕事への情熱が遠ざかっていたのに・・・

『 心を高め　経営を伸ばす 』　を、3年余り探究させ

人 （ 自他 ） を生かす　へ誘い　今や全体が　自然共鳴で　無駄なく働き

私達を生かすのですね。

秩序と法則性を　重んじた　分有を・・・

私の思想を公にし　それらの証人になるように。

かのゲーテが　 『　意欲は近代の神　』　と、称えた意志の欲望が

再び私を駆り立て　今度は　人と物とを生かす術で

至る処で働き　人を強めるのですね・・・　普遍的フィロソフィで・・・。

私達が持つ善意で　余計を脱し　一人でも出来る自立へと・・・

そして、人と物事を通し　願いを叶え　品格を高めるように・・・。

その際、　『　ところ海鮮キムチの作り方　』　小冊子を5,000部発行し、町内全戸へ配布致しました。

何年たっても、毎年クリスマス前後に町内各家で、キムチ造りが行われております。

日韓交流がここでも私の願い通り実現され、平和な関係作りに役立てております。

その内容をご紹介致します。

重力　　欠乏　　無知　　汚れ

これらを脱し　軽やか　　充満　　知恵　　純粋

静福の状態で事業（ことの技）がなるように・・・

自己の魂を動かす術を

創世より存在し我らを守る

フィロソフィで治めよう。

再現する善意よ！

低次を沈黙させ　高次を思わせる善意よ！　有難う！

中国の古典にも　

『 積善の家に　余慶有り 』　と　同じく

私の善意の思想通り　私の手と口を借り　溢れ出るものが

低次を沈黙させ高次を歩み

積善の会社に余慶有りの証人となるように

働いて下さい。

私達も　ご恩忘れず　あなたを称え　誇りに思います。

知恵よ！

創世より存在し　我らを導き賜う　知恵の貴さよ！

人と物を生かす術を　私達にあなたで埋め尽くしておくれ！

かの目の見えぬホメロスが　あなたを讃嘆し歌ったように

私にもあなたを称え　歌い上げるように。

※ホメロス　BC9世紀頃　古代ギリシャの詩人

大地を守る会をご利用のお客様

たくさんのご感想有難うございました。

このメッセージを励みに、スタッフ全員で皆様に喜んで頂けるキムチ作りに

励んでまります。

今後とも、「 大地を守る会 」　「 みんさんのキムチ 」　をよろしくお願い致します。

私達を　生かす力よ！

生命への誇り　　　　　働きへの創意工夫

真善美への信念　　　自己の克服

他人への思いやり　　社会の公益性へ

私達を導き賜り　生かして下さい。

お取引銀行の支店長様にお会いした時の出来事です。

偶然にもお自宅で「みんさんのキムチ」をご愛用との事！

とても感激致しました。

日本人だけど本物はわかります。

私が目指す日韓平和の輪の広がりに感激致しました。

有難うございます。

「みんさんのキムチ」を、毎日欠かさず召し上がって下さっている事！

おどろく程のおいしさに感激とのお言葉！

スタッフ全員、感謝の気持ちでいっぱいになりました。

これからも皆様に喜んで頂ける「キムチ」をたくさん作ってまいります。

末永くよろしくお願い申し上げます。