心身の歪みを正し　本来あるものが　あるべき処へ向わせるのですね。

あんなに仕事への情熱が遠ざかっていたのに・・・

『 心を高め　経営を伸ばす 』　を、3年余り探究させ

人 （ 自他 ） を生かす　へ誘い　今や全体が　自然共鳴で　無駄なく働き

私達を生かすのですね。

秩序と法則性を　重んじた　分有を・・・

私の思想を公にし　それらの証人になるように。

かのゲーテが　 『　意欲は近代の神　』　と、称えた意志の欲望が

再び私を駆り立て　今度は　人と物とを生かす術で

至る処で働き　人を強めるのですね・・・　普遍的フィロソフィで・・・。

私達が持つ善意で　余計を脱し　一人でも出来る自立へと・・・

そして、人と物事を通し　願いを叶え　品格を高めるように・・・。

その際、　『　ところ海鮮キムチの作り方　』　小冊子を5,000部発行し、町内全戸へ配布致しました。

何年たっても、毎年クリスマス前後に町内各家で、キムチ造りが行われております。

日韓交流がここでも私の願い通り実現され、平和な関係作りに役立てております。

その内容をご紹介致します。

重力　　欠乏　　無知　　汚れ

これらを脱し　軽やか　　充満　　知恵　　純粋

静福の状態で事業（ことの技）がなるように・・・

自己の魂を動かす術を

創世より存在し我らを守る

フィロソフィで治めよう。

再現する善意よ！

低次を沈黙させ　高次を思わせる善意よ！　有難う！

中国の古典にも　

『 積善の家に　余慶有り 』　と　同じく

私の善意の思想通り　私の手と口を借り　溢れ出るものが

低次を沈黙させ高次を歩み

積善の会社に余慶有りの証人となるように

働いて下さい。

私達も　ご恩忘れず　あなたを称え　誇りに思います。

知恵よ！

創世より存在し　我らを導き賜う　知恵の貴さよ！

人と物を生かす術を　私達にあなたで埋め尽くしておくれ！

かの目の見えぬホメロスが　あなたを讃嘆し歌ったように

私にもあなたを称え　歌い上げるように。

※ホメロス　BC9世紀頃　古代ギリシャの詩人

大地を守る会をご利用のお客様

たくさんのご感想有難うございました。

このメッセージを励みに、スタッフ全員で皆様に喜んで頂けるキムチ作りに

励んでまります。

今後とも、「 大地を守る会 」　「 みんさんのキムチ 」　をよろしくお願い致します。

私達を　生かす力よ！

生命への誇り　　　　　働きへの創意工夫

真善美への信念　　　自己の克服

他人への思いやり　　社会の公益性へ

私達を導き賜り　生かして下さい。

お取引銀行の支店長様にお会いした時の出来事です。

偶然にもお自宅で「みんさんのキムチ」をご愛用との事！

とても感激致しました。

日本人だけど本物はわかります。

私が目指す日韓平和の輪の広がりに感激致しました。

有難うございます。

「みんさんのキムチ」を、毎日欠かさず召し上がって下さっている事！

おどろく程のおいしさに感激とのお言葉！

スタッフ全員、感謝の気持ちでいっぱいになりました。

これからも皆様に喜んで頂ける「キムチ」をたくさん作ってまいります。

末永くよろしくお願い申し上げます。

材料(4人分)

• 饅頭
• 　豚ひき肉・・・200g　 白菜キムチ・・・200g
• 　豆腐・・・・・・・1/2丁　もやし・・・・・・・100g
• 　しょうが・・・・・・1片　にんにく・・・・・・・1片
• 　塩・・・・・・・・・・少々　卵・・・・・・・・・・・1個
• 　小麦粉・・・・・・適宜
• スープ
• 　牛ばら肉（細切りに）・・・・・・・・・・・・200g
• 　水・・・・・・・・6カップ　しょうゆ・・・・小さじ2
• 　塩・・・・・・小さじ1/2　あさつき・・・・・・少々
• 　糸唐辛子（飾りとして）・・・・・・・・・・・・少々

皮をこねて伸ばして包んで・・・・・が不要の、不思議饅頭。
つるりとした皮の中身は、キムチと豚ひき肉の絶妙コンビ。
これを簡単牛肉スープに浮かべて食べます。
寒い冬の夜に心暖まる一皿をどうぞ。

《作り方》

スープから作ります。深鍋にサラダ油大さじ1を熱し、細切りにした牛肉を炒めます。水を注いで煮立て、
弱火にして20～30分煮たら、しょうゆと塩で調味します。
次に饅頭を作ります。豚ひき肉、つぶしたしょうがとにんにく、水気を出してつぶした豆腐、ゆでて刻んだ
もやし、以上をボウルに入れます。キムチは細かいみじん切りにして、しっかり汁をしぼります。これも
ボウルに加え、手で混ぜます。
直径4～5センチの団子に丸め、小麦粉をしいた中で3回転がします。溶き卵にくぐらせて、もう一度、
小麦粉をつけます。これが皮の秘密。
スープに饅頭を入れ、浮いてきたら出来上がり。スープは熱々を飲み、饅頭は酢しょうゆのタレ
（しょうゆ大さじ4・酢大さじ2・にんにくと玉ねぎのザク切りをいれる）につけても美味。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2012年1月16日
韓国食品株式会社
代表取締役社長　閔　南淑

御社皆様におかれましてはご清栄の事とお慶び申し上げます。
食品流通業界の、専門展示会としてスタートし、今年46回を迎える屈指の歴史を誇る
スーパーマーケット・トレードショーが創ニッポン 『 暮らしを創る 』 『 私を創る 』 『 明日を創る 』
『 力を創る 』 『 気持を創る 』 をテーマで開催となります。

　　　　　　　　　　開催日　2012年2月1日(水）～3日(金)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10：00～17：00（最終日は16：00まで）

　　　　　　　　　　場　 所　東京ビックサイト(東全館）

我が社においても、『 本物 』 を創る 『 安全 ・ 安心 』 を創る 『 美味しい 』 を創る『 元気 』を創る
『 文化 』 を創るを訴求して本年も出展致します。

是非、ご来場を頂き、高められた 『 創ニッポン 』 を、新たなる視点で直感して頂き、
喜びの発展へと、導かれますよう、深く願い、お誘い申し上げます。

【ブースのご案内】　東5ホール　ブース№5-310　うまいもん届け隊内　韓国食品㈱

キムチは人類が生み出した唯一無二の最高の発酵食品

●キムチは21世紀の理想食品

●キムチは医食同源

●キムチは酵素豊かな発酵食品

韓国家庭料理（冷凍）

　　海鮮チャプチェ　　　　　　　　　海鮮チヂミ　　　　　　　　　餅入りクッパ　　　　　　　　　　　トッポギ