夕食（就寝3時間前）にキムチを食べると安眠できるのは何故？

辛いものを食べると体が熱くなってきますよね。

辛いからと言っても　わさびやからしでは安眠につながらないのです。

その理由は・・・唐辛子！！

キムチに入っている唐辛子の中のカプサイシン（辛み成分）は、
急激に体温を上げる作用があります。

体温を一気に上げることで、脳のセンサーが働いて体温を下げる指令を出します。

人は　高い体温が下がる時に眠くなるので、就寝3時間前にキムチを食べると
スムーズに眠れるようになるという訳です。

唐辛子たっぷりのキムチを食べて、ぐっすり眠って

　　　　　　すがすがしい朝を迎えましょう　♡

第5回温エネルギー研究会が開催されました。

1.　健全な食べ物・健全な考え方 ・ 温エネルギーで養生する生き方を目指す

2.　温熱の素晴らしさを伝えた歩みの中、医療的な地位向上の現状

3.　健全な食べ物について

4.　参加者の温熱体験

5.　健全を考える朗読

　　　「 神性 」 ・ 「 天を想う 」　小塩　節 訳の 「 私のゲーテ 」 より抜粋

　　　常任理事　宮崎　絢子　氏により　素晴らしい音楽に合わせ朗読されました。

温エネルギー研究会活動報告はこちら

心を高める　経営を伸ばす

人 （ 社員 ） に、会社の方針を分かって頂くために・・・

人との係わりについて　稲盛 和夫 塾長の教え　私への影響　　　　　　　　

人は生まれ育ちが違い　考え方も違い　固定概念に凝り固まって
仕事が出来ない人は分かってくれない。聞いてくれない。
このような人にどうしたら良いのかについて

自分勝手 （ 都合 ・ 便利 ・ 身勝手：わがまま ） で　いい加減な人に
どのようにして正しく仕事をしてもらうか？

それは普遍なる哲学 （ 心理 ・ 物理 を秩序と法則性で解いて ） をもって
日常の分かり易い言葉と社長の人間性で理解して頂くように努力することです。

その時　人の心を読み　心理を理解 し　心を打つような話が出来ないと　リーダーにはなれない。
※心理を理解 ： 心は理なり。その状況を解いて治めること。
治められないことは　こちら （ 社長 ） が理解できていないこと。

自らの自社のフィロソフィを　分かり易い日常の言葉を使って　人間の喜怒哀楽の心情を問い・・・
自分勝手でいい加減な人より　『 不適を挘（むし）る　（引き抜く・はがす・ほぐす） 』 と
言っていいでしょうか。

・・・その折、人間愛・感謝の念・思いやり・人間として何が正しいかがあれば
厳しい事を言っても決して人間関係が崩れる事はない。
この時、人間関係が崩れるようであれば、社長の器がその程度しかない事として認識する事です。

人間は誰でも皆　根 （ 真我 ） は純情である。その純情が目覚めるように・・・

会社は、皆の幸せの為にあることを分かち合うよう
哲学 ： 人間は何のために生きるのか・人間として何が正しいかを
日常の言葉を使って　分かち合うように努力することです。

分かち合うと　そこからエネルギーが生まれ　良い方向に向かうのです。
・・・すると　さまざまな物事が好転していくのです。

これを　日々新たに創意工夫することです。この前後は省略致します。

4/13　翌朝の塾長の教え

ホテルでの朝食のためレストランに着いたところ　多くの人が並んでおりましたので・・・
集合時間に間に合わせるため・・・部屋に戻りカバンを持ち並んでいたところ・・・
塾長先生が秘書5人と朝食を終え　お戻りなさる折に重ねられ・・・
朝で朝食の後でもあり　声出しを控えお辞儀で配慮を供えたところ・・・
先生は 『 お先でした 』 と　お静かな声で　丁寧にあいさつを下さり　歩かられる向こう側から
温かいエネルギーが私に届くのを体験し　胸が温まるのを感じたのでした。

そのあいさつも　いろいろあるでしょうに・・・

千人ほど集まった一人の人に　礼の重要さと丁寧さで　人を直し治める場面を
一瞬で永遠に忘れられない記憶として留められたのでした。
言葉使いを日々反省し　重んじる我が社のために　大きな励みとなりました。

この出来事を何人かの塾生に問いたところ　ますます先生を尊敬なさると申した方がいらしゃって
ますます感動したところでした。

あのハワイでの朝食の折と同じく・・・

2010年1月

ハワイ開塾式参加　ホテルで朝食の折
姿勢を正しく調整をしながら　みそ汁を飲んでいる折　先生がいらっしゃるのを知らない私に
朝食を終えお戻りなさる先生は　私の側を通られ 『 おはよう 』 と
丁寧にあいさつを下さったとのことでしたが
私はみそ汁を飲んでいる最中で　まったく気付かずにおりました。

その直後　塾生3～4名が食卓に参入し　何故　先生のあいさつを無視するのかと怒られ
驚いてしまい　まったく気付かずの出来事を反省しつつ・・・

また　その場面を観ている人々がいることを　不思議な教えの修養の体験の場となったのを
生起したところでした。

礼を重んじ　礼ある人生を・・・
そうありたいと思う私達に　素晴しい出来事として　永遠に語り継がれることになりました。

それらを　孔子様の教えの　礼儀 ・ 信義 ・ 修養 を 重ね合わせ
『 自分を戒め 』 我が社の教訓にすることに致しました。

『 礼以て之を節し、信以て之を結び、容貌以て之を文（かざ）り、
衣服以て之を移し、朋友（ほうゆう）以て之を極む 』　　（ 礼記 ・ 表記 ）

『 孔建訳 』
礼儀によって　言葉を整え　信義によって関係を固め　表情に注意して交際を滑らかにし
衣服を正しくして気分を改め　朋友を選んで修養をいそしむ。

また　ゲーテの　二つの強制力は 『 正義 と 礼儀 』 をも。

これらを事業を通して言動を研き　人間性を高める励みを
『 お先でした 』 の 塾長先生の　丁寧な一言で目覚め励むことになりました。

有難いことにでございます。
与えられた一瞬に感謝を込めて。

福岡に向かう機内で、ＪＡＬの雑誌である「スカイワード」の
稲盛和夫×松井秀樹の対談の中で紹介。

中村天風の教え

• 　　新しき計画の成就(じょうじゅ)は、只不屈(ふくつ)不撓(ふとう)の一心にあり。
• 　　さらばひたむきに只想え。　気高く、強く、一筋に。（ＪＡＬ社内に掲げている）

2012.4.23　本社営業部　朗読し合う

何杯でも食べられる

材料(4人分)

• 米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3カップ
• 豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・150g
• 白菜キムチ・・・・・・・・・・・・・・・・200g
• 人参 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
• 干しシイタケ ・・・・・・・・・・・・・・・・3枚
• グリーンピース（ゆでたもの）
• 　　　　　　　　 ・・・・・・・・・・・1/2カップ
• 水（シイタケの戻し汁と混ぜて）
• 　　　　　　　　 ・・・・・・・・・・・・・3カップ
• しょうゆ・酒 ・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
• ごま油 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
• 塩・ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

豚肉の適度な脂っぽさとキムチの塩味が、ほどよいバランスです。
食欲をそそる赤と、グリーンピースの緑の彩りも美しい。
海の幸、山の幸のエキスをたっぷり取り込んだキムチの旨みが、ごはんにしみこんで、
かみしめるほどに複雑微妙な味が広がります。
具を一度煮立てて、湯だきにしてあるので、ごはんがパリッと立って、失敗がありません。
器に盛る直前にふったごま油で、香りをコクをプラスします。

《作り方》

米は炊く30分以上前に洗い、ザルに上げます。
キムチは軽くしぼって、ミジン切りにし、1/4ほどを飾り用に取り分けておきます。人参はささがきにし、
干しシイタケは水でもどして石づきを取って細切りにします。
鍋に分量の水を煮立て、豚ひき肉とキムチ、人参、シイタケを入れ、アクをすくったら、しょうゆと酒で
調味します。
炊飯器に、米と煮汁・具を入れて、ふつうに炊き上げます。
炊き上がったら10分蒸らしたあと、ごま油とグリーンピースを入れて全体を軽く混ぜ、器に盛って取り
分けておいたキムチを散らします。

2012.3.18（日）

 『 健全な食べ物 + 健全な意識 + 温エネルギーで養生する生き方を目指す 』

を、実践・実現させる　温エネルギー記

人の中に住み着いているものを　温エネルギーで　善良なものに転換させる働きを

健全な食べ物 ・ プラスの考え方 ・ 温熱器を活用し　成し得る確信からの　私の体験記です。

心身共に温かいと　魂は平和になるものですから。

（ 温かいとやることが正しくなるが、温かくないと不平不満が出る人間の本性 ）

人間は、生まれながら　平安と喜びを求めるように作られているので

心身が邪悪（ストレス）などで歪んだ折、温エネルギーで癒す体験の記録です。

善良なもの

素直　　正直　　知恵　分別 ・・・

健全なもの　純粋なもの　元気なもの　　明知なもの

明るいもの　　道徳的なもの　配慮あるもの

気持ちが温かく通うもの　真 ・ 善 ・ 美 なるもの

真理を愛するもの　正しきもの

これらは　人間の徳性から　もたらされるもの

邪悪なもの

人間の真我を覆い　生の営みの中　邪悪なものを見覚え

それらを嫌がり　自らを守るため　心（魂）の奥に記憶し

捨てられぬまま居座らせ　人間の生命を虫食むもの

病い　近親の死　災難の影響　悲しみ　無知　軽蔑　無頓着 ・・・

仏教で言う三毒

善根を毒する　3種の煩悩

①　貧欲　：　自己の欲するものに執着して飽くことを知らないこと。

②　瞋恚(しんい)（怒り）　：　自分の心に逆らうものを怒り怨むこと

③　愚痴　：　[ 仏 ]　理非の区別のつかない愚かさ　『 邪見 』

• 　　　 　　　　※　言っても仕方のないことを言って嘆くこと。　　　　　　　　　広辞苑より

 小塩　節　訳　私のゲーテより抜擢

冬のハルツ紀行

・・・前文省略

慰めの香油も 『 毒 』 となり　溢れる愛を飲みほして

人間憎悪を得たものの　苦しみを　あぁ　誰が癒そう。

まず軽んぜられて　今や軽蔑するものとなり　飽くなき我執に捉われて

『 自らの価値をひそかに食いつくすのだ 』 。

・・・28歳のゲーテの詩ですが　人間の本性を見事に現わしており　私の生の体験の中

熱 （ 温エネルギー ） を直接体にあてる器具に出会う事で　失われた自らの価値を取り戻す体験記を

私が生の支えとしている　この方の詩で後押しされ アップすることになりました。

☆　慰めの香油も毒となり

想念や美味しいもの （ 食べ物 ） も　新陳代謝に欠けると 毒となり　体 （ 自他共 ） に障る意味として翻訳

想念や美味しいものが　新陳代謝になり　 毒ではなく　薬となるよう　『 学びと努力 』 がいるのである。

・・・ その時に応じての自己なる人間造りの健全のために ・・・

・・・ 油断すると　反対の方向に進んでしまうので。

生ある限り　自己ケアのため　三井式温熱治療器をセンサー （ 検知器） として

直接体にあてながら　自己に向き合い

心身を正常な健全 （ 人を全体として建てる意味として ） へ導く　希望の体験として

邪悪なもの （ 毒性 ） を　克服したところから発しています。

健全な食べ物

人を全体として建てるバランスの取れた食べ物

健全な精神は　健全な肉体に宿るものですから。

学研の　人のからだ　病気と健康　食物と栄養編　　142P～143P　ご参照

本社営業部を立ち上げ6か月目

ここに来て　本社の方々　余計 （ 必要の度を越えて返って無用なこと ） を卒業。

本来なすべき仕事へ閃きと知恵で　人々の引力を引き寄せ　生かし

縁を花咲くよう　正常な人間性を引き出して下さり　感謝を捧げん。

人間は　ほんのわずかしか進化しませんが

それでも 『 商道徳 』 で、正しき高度な道へ歩むこと　幸いに存じます。

私達を　計り知りえない力で結び合わせ　生かし　生かす力よ！

私達が　健全で正常な道へ　力強く歩み　お互いを生かすよう

知恵の力で　社会公益性へ　真剣に向かわせて下さり賜え！

キムチは、アトピー・ぜんそく・花粉症などのアレルギー性疾患に非常に有効な食品の一つなのです。

キムチには、たくさんの乳酸菌が含まれていますが、その乳酸菌の多くがアレルギー性疾患の体質改善に有効なラクトバチルス菌です。

アレルギー性疾患は、免疫細胞のヘルパーT細胞の割合が Th2が増えて、その分Th1が減ってしまうことによって 過剰な「抗原抗体反応」が起ってしまうことが大きな要因なのですが

ラクトバチルス菌は、Th1を増やし、Th2を減らす働きをします。

キムチを食べることで免疫が正常化してゆくわけです。

さらに・・・

カプサイシンはかゆみを止める！

キムチの辛味成分カプサイシンは 皮膚炎のかゆみや炎症を抑える作用があり、 漢方薬や塗り薬に使われています。

抗炎症作用、殺菌作用、血行促進、胃の正常化作用 などがカプサイシンの効用として確認されています。

この時に選ぶキムチは・・・

本場韓国の、正式な方法で作られた　しっかり発酵した乳酸菌たっぷりのキムチが良いです。

それには・・・

みんさんのキムチが最適！！

みなさん、お試し下さい！

有難く感じて　謝意を表すこと。有難い。存在が稀である。

存在しにくい。生きがたい。すぐれている。立派である。

またとなく尊い。もったいない。恐れ多い。

身に染みてうれしい。本当に恵まれていてうれしい。　　　　広辞苑より

感謝は　人間の　『　理性の全てを投入し　』　心奥に覚えて置かないと

なにかある時は、忘れてしまい、非難に徹し（陥り）　問題を難しくする。

人間は　この感謝が出来そうで　なかなか出来ないのである。

2009.7.29　富士山頂上　登山の折、稲盛和夫　盛和塾　講話ＣＤより記憶。

人間は、全理性を叩きこんで　感謝を記憶していないと　問題にぶつかると　『 忘れていて 』

自我に捉われ　物事の順序が見えず　『 事 』　を　難しくし　互いに絡み合い　不平不満を表す。

会社経営を通じ　何度経験したことか？

この貴い感謝を　全社を上げ　手にするため　幾ばかりの努力をしたことでしょう。

朝は　おはようございます。工場より出る時は　有難うございました。

帰宅（タイムカード押し）の折も　有難うございました。

と、人が居なくても　社に向け　自分に向け　仕事に向け　言葉を出す。

仕事を頼む時は　よろしくお願い致します。

仕事を頼まれる時は　有難うございます。　の、訓練・・・訓練・・・訓練・・・

その末　皆　有難うを　歌のように響かせる。

今は、自然と身に付き　自由自在で表す。

『 気持よい応答ほど　美しいものがあろうか 』 を、思うほどの感謝の獲得である。努力の末に。

新入社員は　皆　そのまま　見習い感動するのである。

いつの間にか　私が不在であっても　自分達で支え　励まし合いながら。

有難いことに・・・胸をなで下ろす思いでございます。

ここに導く全ての存在へ・・・感謝を捧げます。

一回身に付くと　それが進化発展する法則を確信しつつ・・・

また、人間は忘れる生き物であることも警戒しながら。

そこで、かのゲーテが　感謝の念に賞揚された　人こそは　素晴しい（気持ちが青い空の如く晴れるさま）。

西東遺稿から　生野　幸吉　訳

また、世界は　いかように旋(めぐ)ろうとも、愛と感謝に満ちていることを。

• 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西東詩集　詩人より

この詩たちを、長年の探究で　ようやく理解を得、『　言葉になる　』 　のであります。有難く・・・。

経験上、感謝の心が身についている方は、温かく、礼儀があり、『  物事  』 に鮮明な知恵が現れ、

高次（ 崇高 ）の精神力と謙遜が宿っていらして、このような心に触れると　こちらも引き締まって

善の影響を受けるのであることを思い起こす。

その反対に　欠如の人は、その反対を示す。

いかにして　全社員達が、それらを深めていくかは、生ある限りの課題である。

キムチを通して　感謝の程度を高める作業の・・・。生と仕事を通じ・・・。

それを 『 理解  』 すれば　実践を試しみることにしましょう！　喜びのために・・・。

先人たちの貴い思想・・・。その高貴な思想が　私達にも宿ることを・・・有難く思うのであります。

感謝を通して・・・。

社員教育として朗読し合う。

材料(2人分)

• うどん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2玉
• 白菜キムチ・・・・・・・・・・・・・・・・100g
• 上にのせる具・・揚げ玉、ほうれん草
• だし
• 煮干し・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
• 昆布・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・15㎝
• 水 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4カップ
• しょうゆ ・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
• キムチの漬け汁 ・・・・・・・・・・大さじ4
• 塩・ごま油 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

麺類の汁やスープに、キムチの漬け汁を入れると手軽でおいしいので、韓国の家庭では、
よく使われています。
漬け汁の利用は白菜キムチだけでなく、オイ（きゅうり）キムチの汁で素麺を和えたり、
水キムチのスープで冷麺を作ったりします。

《作り方》

韓国の面では、なんといっても冷麺が有名ですが、同じ麺を使って熱々に仕立てた温麺（オンミョン）も、
よく家庭で食べられています。夏の暑気払いには、温麺のほうが人気があるとか・・・。
温麺は牛肉でとったスープが使われますが、ここではキムチの味が生きるように、煮干しのだしと
太うどんにしました。
煮干しだしにキムチの汁をまぜ、ごま油をたらすと、急に韓国風という感じになります。白菜キムチの汁
だけでなく、オイキムチ、カクテギ（大根のキムチ）の汁を入れても、また違ったおいしさが生まれます。
夏場は、素麺を固めにゆで、キムチの漬け汁をかけただけの冷たいピリ辛麺で、夏バテを退治しましょう。

その姿が端正で　白と緑の濃淡の重なる色彩美しく　清らかで　清純潔白を象徴する白菜よ！

長い年月をかけ　今のそのお姿になった白菜よ！

中国学者説でいう　7世紀頃、江蘇省楊州が故郷で　牛肝菜という結球しない菜の先祖を持ち

最初、カブとチンゲン菜が　自然交雑され　今の姿に巻かれるまで

どれ程の時間と努力をかけたことでしょう。

おかげさまで　私達は　生かされ　自他をも生かしているのです。

天地の自然がなされる営みで　あなた達は私達を選び

その関連者を結び付け　生かして下さったのですね。

感謝を込めて　気付きの記念文を　遺して置きます。

白菜達よ！

あなた達がご存じの　生み親でいらっしゃる方　禹（須永）　長春　博士

この方の四女　朝子様の夫、稲盛　和夫（盛和塾　塾長）大導師が

今や私達を導く　事業の師となり　働いて下さっています。

かのゲーテが　『　自然が君の手を取り　国々へ導き　生命の営みを見せる様を見よ　』

と、あるように。

白菜達は　自らの働きで　私達を喜ばし　これらを書かせるため

関連者へ導き　気付かせ　なされるのですね。

ありがとうを捧げます。

• ※　禹　長春　博士
• 　　　韓国農業の父。キムチの恩人。白菜の種を改良し今日のものに。
• 　　　日本では、論文「種の合成」で世界的にも育種学の先駆者として今日でも名高い。
• 　　　父（禹　範善）は朝鮮王朝27代　乙未事変の折の軍隊長。
• 　　　27代王妃　閔妃　我が閔家の先祖。古の祖先達の縁が、私達にももたらされ、
• 　　　キムチ事業の縁で盛和塾に入り、稲盛　和夫　塾長　引き入る　台湾開塾式に参加、
• 　　　故宮博物館見学の折、『　白菜　』　の由来にふれ　驚き・・・深く気付く。
• 　　　2011.12　台湾盛和塾開塾ツアー参加については、ブログをご参照下さい。

禹　長春　博士のwikipedia　↓

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%A6%B9%E9%95%B7%E6%98%A5

※　翆玉白菜・白菜の由来については、下記をご参照下さい。

http://www.h6.dion.ne.jp/~chusan55/kobore9/415suigyokuhakusai.htm